Этот перифраз известного высказывания «Пусть пища станет вашим лекарством», принадлежащего знаменитому врачу и мыслителю древности Авиценне, не имеет ничего общего с призывом «Пейте пиво литрами»! Зато умеренное употребление пенного напитка приветствовалось еще нашими древними предками.
О пиволечении
В медицине понятие «пиволечение» неотрывно связано с именем короля Гамбринуса, который покровительствовал пиву. Поэтому метод лечения пивом называется гамбринотерапией.
Конечно же, нельзя утверждать, что пиво является панацеей от всех заболеваний, но кое-какими целебными свойствами оно обладает. Ведь не случайно в старину лекари предписывали употребление пива в виде полосканий и приеме внутрь для избавления от зубной боли, выведения камней из почек, для лечения физического и духовного истощения. Утомленным после дальней дороги путникам пивом растирали ноги.
Знаменитый Парацельс успешно врачевал папоротниковым пивом болезни печени, а заболевания дыхательных путей — пивом из шалфея.
В средневековой Европе многочисленные эпидемии холеры практически не коснулись работников пивоварен. Впоследствии это было объяснено тем, что палочки холеры погибали в пиве в течение нескольких часов, не давая болезни распространиться.
Интересен факт, что вплоть до начала 19 века многие лекарства в больницах запивались пивом. А также оно предписывалось больным в период реабилитации в качестве общеукрепляющего, тонизирующего и дезинфицирующего средства.
Известно пиво и как народное противопростудное средство. Для этого в кружку подогретого пива добавляют разные компоненты (мед, яичный желток, пряности – корицу, гвоздику). И пьют, смакуя, маленькими глоточками.
О чем говорят современные исследования
Многие из них показывают положительные влияние на организм человека, с оговоркой – «при разумном потреблении».
Так, европейские врачеватели рекомендуют своим пациентам принимать перед сном по пол-литра пива, что является дополнительным источником витаминов, микроэлементов и обеспечивает крепкий сон.
Исследования Бостонского университета доказали, что ежедневное употребление 500 мл пива сокращает образование мочекаменной болезни на 62%, тогда как 2 литра воды – лишь на 40%.
Благодаря содержанию в пиве основных антиоксидантов, замедляются процессы старения, соответственно увеличивается продолжительность жизни. Речь идет о самом главном заболевании, ускоряющем приближение старости – об атеросклерозе, а также о сердечно-сосудистых заболеваниях. В пиве содержится, так называемый «хороший холестерин», который способствует очистке кровеносных сосудов от вредных отложений.
Антиоксиданты выводят из организма канцерогены, снижая тем самым и вероятность онкологических заболеваний. В частности, официально установлено, ни одна другая жидкость, кроме пива не в состоянии вывести из организма соли алюминия.
За счет содержания минеральных веществ и углекислоты, расширяющей капиллярные сосуды слизистой пищеварительных органов — пиво способствует ускоренному поступлению жидкости в кровь и хорошо утоляет жажду.
Важный компонент пива – хмель, активизирует выделение желудочного сока, подавляя негативную реакцию алкоголя на организм.
На пути к красоте
Пиво с давних пор используется в косметологии, входя в состав различных масок, шампуней, кремов и т.д.
В домашних условиях можно принимать пивные ванны, регулирующие потоотделение, а также оказывающее благоприятное воздействие на состояние кожи.
Приготовленная своими руками желтково-пивная маска поможет разгладить мелкие морщинки и освежит кожу. Просто взбейте яичный желток в пиве, если масса слишком жидкая – загустите мукой или крахмалом и нанесите на лицо. С тем же успехом можно пользоваться пивной пеной.
Еще наши прабабушки пользовались пивом, в качестве укладочного средства для волос. Этот напиток можно наносить на волосы, слегка втирая в кожу головы и регулярно ополаскивать волосы после мытья шампунем. Тем самым можно избавиться от перхоти, предотвратить выпадение волос, вернуть им эластичность, упругость и здоровый шелковистый блеск.